cuisine de ma ville

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cookies choco -noix

Ingrédients
Pour les cookies choco-noix :
  • 1 œuf
  • 175 g de farine
  • 150 g de sucre roux
  • 90 g de beurre
  • 50 g de noix hachées
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé
  • ½ cuillère à café de levure chimique
Pour les cookies à la cacahuète :
  • 1 œuf
  • 175 g de farine
  • 100 g de sucre roux
  • 90 g de beurre
  • 50 g de cacahuètes non salées
  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
  • 1 cuillère à café de miel
  • ½ cuillère à café de levure chimique
Cookies choco-noix et cookies à la cacahuète



Préparation
  Préparez les cookies choco-noix:
  1. Mélangez le beurre ramolli avec le sucre, le sucre vanillé et l’œuf jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
  2. Mélangez la farine avec la levure, ajoutez les noix et la moitié des pépites de chocolat.
  3. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposez des petits tas de pâte sur la plaque en vous aidant de deux cuillères à café puis aplatissez-les un peu.
  4. Parsemez les cookies avec le reste des pépites et faites-les cuire dans un four préchauffé à th. 6 (180°C) pendant 15 minutes.
Pour des cookies à la cacahuète:
  1. 1. Mélangez le beurre ramolli avec le sucre, le sucre vanillé et l’œuf jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
  2. Mélangez la farine avec la levure, incorporez le beurre de cacahuètes. Ajoutez 30 g de cacahuètes.
  3. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposez des petits tas de pâte sur la plaque en vous aidant de deux cuillères à café puis aplatissez-les un peu.
  4. Faites chauffer le miel dans une casserole, ajoutez le reste des cacahuètes, parsemez-en les cookies et faites-les cuire dans un four préchauffé à th.6 (180 °C) pendant 15 minutes.

Remarque : Quantités pour environ 30 cookies


06/02/2010
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