cuisine de ma ville

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fongant at chocolat




ingredients:

125 g chocolat couverture ou bien 53 de callebaut
125 g beurre
125 g sucre semoule
125 g farine
3 oeuf

preparation:

faire fondre le chocolat et le beurre ensemble dans un bain-marie,entre temp battre les oeuf et le sucre avec le fouet 5mn ou au batteur vitesse moyenne 2mn ,y ajouter le chocolat beurre fondue tout en melangeant avec une spatule en bois ou bien une maryse de bas en haut puis ajouter les oeufs puis la farine melanger bien sans fouetter ,repartir dans des ramequin legerement beurrer et fariner cuire au four prechffe a 200 degres 8 mn

conseilles:

servire avec une boule de glace vanille a cote


02/10/2012
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