cuisine de ma ville

Pour une vingtaine de muffins 
-  4 oeufs
- 200 gr de sucre
- 1 verre de lait soit 200 ml
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe de lait en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- Arôme de vanille ou zeste de citron 
- 100 gr de beurre
- 30 gr de farine
- Quelques pralines roses
- Amandes éffilées

-confiture au choix

 
Dans le bol du pétrin, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez le lait, lait en poudre, vanille ou zeste de citron et crème épaisse suivi du beurre fondu.
Incorporez la farine en mélangeant bien. Versez la préparation dans les petits moules. Mettre une praline entière dans chaque moule ou comme moi la moitié étant restée nature. Parsemez d'amandes éffiléesPréchauffez le four th. 155° et enfournez les muffins pour 30 min environ. Piquez avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche. Laissez refroidir et dégustez les avec un peu de confiture