cuisine de ma ville

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le tiramisou

Ma période orange continue et quoi de mieux qu'une harmonieuse association orange chocolat dans  un tiramisu frais, léger et savoureux à déguster entre filles pour le 8Mars !!
Cette version du célèbre dessert italien, sans œufs et sans mascarpone est le fruit de mes recherches de desserts légers à dégIngrédients
Biscuits à la cuillère
200gr de  fromage blanc à 20% de mg
20cl de crème fraiche battue en chantilly avec 2 càs de sucre glace
Jus d'orange
Marmelade d'agrume (ici)
Chocolat  noir fondu
Décor
cacao
chocolat en copeaux
écorce d'orange confiteuster en toute bonne conscience !

Marche à suivre
Battre au fouet le fromage blanc et  y  rajouter la crème fraiche battue en chantilly
Imbiber les morceaux de biscuits à la cuillère de jus d'orange
Placer au fond des verrines les biscuits bien imbibés de jus d'orange
Couvrir de  marmelade  d'agrumes  et de chocolat fondu
Couvrir du mélange fromage chantilly
Placer encore une autre couche de biscuits imbibés de jus d'orange
Couvrir de  marmelade  d'agrumes  et de chocolat fondu
Couvrir du mélange fromage chantilly
Saupoudrer légèrement de cacao
Décorer de copeaux de chocolat, de chantilly et d'écorce d'orange confite
Mettre au frais 2à3 heures au minimum



03/04/2010
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